李时珍的“养血圣物”可保女人一生平安
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李时珍的“养血圣物”可保女人一生平安
古往今来,流传下来很多嵌有中药名字的对联,谐音有趣,对仗工整。
我尤其喜欢这一句“当归方寸地,独活人世间”,对联中分别嵌着两味药名,寓意潇洒、大气!
还有一个谜语“丈夫出门三年整”,谜底就是——“当归”。
每每念及当归,就让我联想起一名俊秀的深闺女子,娥眉微蹙,凭窗支颊,若有所思——是挂念夫君“千里走单骑”呢,还是“商人重利轻别离”?而身后,红泥小火炉上飘来幽幽的当归香······
当归喜欢高寒凉爽气候,在西北的甘肃省产量丰富,尤其甘肃东南部的岷县,出产的当归品质最佳,素有中国当归城的美称。而在那里,至今还流传着这样一个“当归不归”的美丽传说。
相传甘肃秦州有个诚实勇敢的青年叫李缘,他与老母亲及爱妻相依为命,务农度日。一天,李缘听人说,高山峻岭中有奇树异草,遍地是药材,但进山危险重重,无人敢去。李缘决定只身探宝采药。临行前与母亲、妻子相约:“若三年不归,定死山中,爱妻可另嫁他人。”
李缘一去三年,泥牛入海,妻子整天忧伤,血虚气亏,面无人色,衣带渐宽。老母亲见三年已过,儿子未归,生活无着,只好劝儿媳改嫁。
谁知李妻刚改嫁,李缘却觅宝归来,闻妻已改嫁,痛苦万分。两人重见,相拥痛哭,李缘将一筐历经历尽艰辛采集的草药赠给她,李缘前妻遂掩面而去。
此后,她每当思念李缘时,就拿筐中草药生吃,不想病体逐渐康复,面色日渐红润,后人于是将此药材取名为“当归”。就是这样,当归从此与女子结下世世代代的缘分。
当归的样子很像我们平日里常见的芹菜。晚秋,药农挖出它的根,除去须根,洗掉泥沙,待水分稍蒸发后,用烟火慢慢熏干,再切成薄片,就是入药的当归了。当归片呈深黄色带有浅棕色环纹,有浓厚独特的药香。
老中医用当归,有讲究。小小当归,分为全当归、当归身、当归尾。全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”;全体称“全归”。全当归既能补血,又可活血,统称和血;当归身侧重补血;当归尾侧重破血。
中医学认为,当归性温,味甘、辛,归肝经、心经、脾经,具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效,适用于女性月经不调、闭经痛经,普通人血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡都可以用它。
被李时珍誉为“养血圣物”,能保女人一生平安!当归是女性补血活血的第一要药。中医里常说女性是“气有余而血不足”,指的是女性因为特殊的生理构造,每个月都会失去一部分血液,稍微不注意调养,就会有血虚的现象,十有八九的女性都如此。肝主藏血,故有“男养肾,女养肝”之说。
相比于“血”来说,“气”则比较旺盛,不然女性怎么会动辄发脾气、赌气呢?气大伤肝,气不舒则肝郁,肝郁会导致血瘀。所以中医经常使用柴胡来舒肝气,用当归来调养肝血。当归对于血虚、血瘀就极为有效,女性朋友可以在日常平凡服用一些当归粉、当归药膳,调养身体,美容护肤,一石二鸟。
当归,自古便是一味重要的药膳。下面简单介绍几个用当归制作的药膳。
当归鲤鱼汤:这是一款丰胸药膳,能帮助调养气血、丰满胸部。所以,胸部发育不全的青春小美女可以吃,希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也能够吃。原料为当归15克,白芷15克,黄芪15克,枸杞10克,大枣5枚,鲤鱼1条(约600克)。制作的时候将当归、白芷、北芪、枸杞洗净,大枣去核,鲤鱼杀后去肠杂,加清水适量,把药材都放进去,煮至鲤鱼熟,加入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼,可以隔一天吃一次。
当归益母蛋:把当归20克、益母草30克、鸡蛋2个同放入锅内加适量清水煮到蛋熟,取出鸡蛋剥去蛋壳,用针在鸡蛋上扎几个小眼儿,再放入药汁中煮3~5分钟就可吃蛋喝汤,每日一次,连服30天为一个疗程。别看只是区区几个鸡蛋,功效可不小,能养血益肾、调经止痛、安胎,适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻碍引起的月经不调、行经腹痛,甚至对子宫内膜异位、不排卵或输卵管阻塞等种种复杂的妇科疾病都有辅助疗效。
当归生姜羊肉汤:将生姜15克切片、羊肉200克切小块、当归片15克一同放锅内加入清水煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、味精、食盐调味。此汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效,也是一款对女人裨益多多的老火靓汤呢,尤其适宜冬季四肢举动冰凉的女性。
当归经常使用来为女性服务,大多数人误以为它就是一味“女人药”,其实,它同样也适用于男性。只要中医辨证为血虚证,同样可用。如益母草、逍遥丸一样,并不是女性专属。当归因含油脂,故可以润肠通便,可以适合中老年的肠燥便秘。经经常使用当归和肉苁蓉,等量30g,一同煎汤服用。因为它润肠,所以不适合脾虚便溏的人,这就是中医认为的它有“滑肠之弊”。
我一直都觉得古人比现代人更加慧黠、浪漫,从各种有趣、隽永的中药名中就可见一斑。李时珍在他的《本草纲目》中,用了特别很是诗意的文字来介绍当归:“当归调血,为女人要药。有思夫之意,故有当归之名。正与唐诗‘胡麻好种无人种,合是归时底不归’之旨相同。”
当归当归,好个“合是归时底不归”啊,多少辛酸、悲切、伤感和无奈,完整绝对都蕴涵在这药名当中了。
这样吃可保一生平安! 脂肪肝的饮食禁忌
脂肪肝的饮食禁忌?脂肪肝是一种不可小觑的肝脏疾病,它是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。由此可见,脂肪肝有多可怕。所以平时的饮食一定要多加谨慎。想知道脂肪肝病人的饮食吗?那就一起来看看吧。
饮食注意:
一、热量控制
以清淡平和、营养丰富均衡为宜,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。
适当吃些酸的、性味甘甜的食物,避免多吃油腻、油炸、辛辣食物,以免加重肝脏和胃肠负担。
二、绝对禁酒,最好禁烟
三、低脂低糖低盐饮食
选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内。
四、保证充足蛋白质的摄入
如鱼、虾、瘦肉、海米等。
五、多食用含维生素、纤维素多的食物
如蔬菜、水果、粗粮等。
六、少食刺激性食物
如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
七、少吃不洁、半生水产品
进食不干净的海鲜,容易感染急性甲型或戊型肝炎。
主要原因
高糖高脂饮食及缺乏运动,过量饮酒加重脂肪肝。影响血糖血脂、胰岛素抵抗、肝硬化。
病因
1.肥胖性脂肪肝
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%~50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%~94%。肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。
2.酒精性脂肪肝
长期嗜酒者肝穿刺活检,75%~95%有脂肪浸润。还有人观察,每天饮酒超过80~160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5~25倍。
3.快速减肥性脂肪肝
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。
4.营养不良性脂肪肝
营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因,多见于摄食不足或消化障碍,不能合成载脂蛋白,以致甘油三酯积存肝内,形成脂肪肝。
5.糖尿病脂肪肝
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝,其中以成年病人为多。
因为成年后患糖尿病人有50%~80%是肥胖者,其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高,脂肪肝变既与肥胖程度有关,又与进食脂肪或糖过多有关。
以上就是小编为您介绍的脂肪肝的饮食禁忌,你们都了解了吧。这对于脂肪肝的患者来说,真是极好的。看了上面说的脂肪肝的原因以及脂肪肝如何治疗,在以后的生活中,就要合理膳食多运动。
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