罗董牛肉干是哪儿的特产吗?罗董牛肉干介绍
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罗董牛肉干是哪儿的特产吗?罗董牛肉干介绍
罗董牛肉干是广东肇庆封开县的特产
罗董牛肉干,是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉,经过多种工序秘而成,品质极佳,营养丰富,味道一流。
罗董牛肉干,可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。
每年的十一月,稻田熟,北风起,罗董人就开始忙着制作黄牛肉干。
不用烟熏火烧,就让它们悬在自家的屋檐下,在凛冽的北风中自然风干。食用时只需把制好的牛肉干加入姜葱炒香即可,鲜韧味美,齿颊留香。
罗董水柿是哪儿的特产吗?罗董水柿介绍
罗董水柿是广东肇庆封开县的特产
罗董水柿
封开罗董的水柿肉质松脆,果大、肉厚、糖分含量高,有健脾胃、降低血压、减肥健美之功效,以甘甜、爽滑、甜度适中、果实可食率达97%而著称。
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