这些汤帮你身体打好底子

Posted 2021-11-25

篇首语：历史和哲学负有多种永恒的责任，同时也是简单的责任。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了这些汤帮你身体打好底子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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这些汤帮你身体打好底子

这些汤帮你身体打好底子

能给身体打底子的中药，一定是补阴的，因为中医说的“阴”是指身体的物质基础，“阳”是指功能。能给身体打基础的食物和药物，一般都是补阴的，基础不牢固又想增加功能，就是提前耗竭生命。用中医医理说，就是在阴虚的时候补阳、补气，这是中医大忌。

说到给身体打底子，首先会想到的是吃肉。的确，很多动物类食物在中医里也是入药的，比如羊肉、阿胶、骨髓、胎盘等，而且多用来补阴。所谓阴和血，相当于盖楼房时的钢筋水泥，钢筋水泥如果是豆腐渣，大楼就不坚固。人体也一样，身体要好，首先是不能阴虚。给身体打底子，说白了就是保证身体的基础物质，这就需要补阴的药物。

广东人在夏天也会喝汤，汤里有一种用生地炖龙骨，就是中药的生地和猪脊骨一起炖。因为广东天气热，人从本能上感到了炎热对身体的耗损，甚至是自觉地选择并传承下这种补阴的办法。生地本身就是补阴的，猪脊骨有骨髓，骨髓在中医里也属补阴的。杨绛先生今年已经105岁了，她唯一的养生秘诀就是每天喝棒骨木耳汤，棒骨也是有骨髓的，木耳入肾经，是补阴的，都是在给身体打底子。

无论是生地龙骨汤还是木耳棒骨汤，平时当家常汤来喝就可以，夏天的时候可以尽量用生地，因为熟地比生地温一些，而且补阴的力量大一些，更适合秋冬；生地是有一点凉性的，更适合夏天。一般情况下，一个三口之家熬汤，生熟地各10克，或者生地20克，配脊骨3斤就可以了。

扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫

扁豆茯苓汤帮你赶走瞌睡虫

春季气温升高，人体收缩一冬的毛孔、汗腺、血管开始尽情舒张，耗氧量不断加大，大脑等器官的供氧也显得力不从心了。中医认为，春季湿气较重，容易影响脾胃运化功能，导致脾虚湿盛，身体也变得困重了。因此，不妨通过一些药膳有意识地健脾、祛湿，赶走瞌睡虫。

扁豆茯苓汤怎么做

其中，茯苓性平和，通过健运脾肺功能达到利水功效，不损伤正气，在去湿的同时健脾和胃、宁心安神。明代《药品化义》记载，“扁豆味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合”。两者搭配，补脾而不滋腻，除湿而不燥烈。扁豆茯苓汤做法简单，取两块茯苓洗净切小块，白扁豆适量，瘦肉或鸡肉一块，将食材洗净后焯水放入锅中，加水大火煮沸，再转小火煲2小时左右，调味即可，每周食用2~3次。若想加强去湿效果，可加少量白术和泽泻；放几颗红枣，则兼具补血功效。

需要提醒的是，茯苓分几种，此汤饮宜使用补脾益心的白茯苓，且扁豆一定要熟透，以免毒素残留，有肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干症状的人不宜食用。此外，丰富均衡的营养是大脑的“清醒剂”，适当增加优质蛋白质的摄入，如多吃鱼类、乳制品、豆制品等；多吃新鲜蔬果等碱性食物；通过日常饮食补充钾、锌等微量元素，也有助于消除疲劳、提高活力。