金牌烧猪是哪儿的特产吗？金牌烧猪介绍
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金牌烧猪是哪儿的特产吗？金牌烧猪介绍
金牌烧猪是广东肇庆高要区的特产
金牌烧猪
白土金牌烧猪，以“斩肉不湿刀”为特色，即一刀斩下去后，不留有油或水在面上。肥瘦均匀中猪通过腌制入味，明炉烧成，成菜后表皮金黄酥脆，肉质鲜温润，香糯而不腻口，肥肉入口即化，而瘦肉鲜咸香，酥脆无渣。
龙头烧猪是哪儿的特产吗？龙头烧猪介绍
龙头烧猪是广西崇左扶绥县的特产
龙头烧猪制作精致，皮脆、肉嫩、骨酥、味鲜，是龙头乡远近闻名的传统美味食品，也是宴请宾客的席上佳肴。不少到香港、广东等地工作的龙头籍人对此食品情有独钟，每次逢年过节回到龙头总不忘捎上几斤到外地给同事、好友品尝，受到外地朋友的欢迎。
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