电白清煮花蟹是哪儿的特产吗?电白清煮花蟹介绍

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1、电白清煮花蟹是哪儿的特产吗?电白清煮花蟹介绍

2、清煮花蟹是哪儿的特产吗?清煮花蟹介绍

电白清煮花蟹是哪儿的特产吗?电白清煮花蟹介绍

电白清煮花蟹是广东茂名电白区的特产

电白人吃花蟹,其吃法特别之处是清煮。
  方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。
  市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏秋两季最便宜,若逢大潮汐即闻市场叫卖花蟹声。各酒家均有清煮花蟹出售。
  

清煮花蟹是哪儿的特产吗?清煮花蟹介绍

清煮花蟹是广东湛江霞山区的特产

湛江人吃花蟹,其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏秋两季最便宜,若逢大潮汐即闻市场叫卖花蟹声。各酒家均有清煮花蟹出售

( 湛江)

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