河唇水晶杨桃是哪儿的特产吗？河唇水晶杨桃介绍

Posted 2021-12-31

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河唇水晶杨桃是哪儿的特产吗？河唇水晶杨桃介绍

河唇水晶杨桃是广东湛江廉江市的特产

河唇水晶杨桃
　　广东廉江市河唇镇培育的红杨桃单果平均重200—300克，色浅红，肉鲜嫩，克服了传统杨桃味涩多渣的缺点，其风味独特，汁多渣少，味甘甜，可食率达90.6%，富含维生素C，果实具有祛风热、清咽润喉、化痰止咳、生津止渴、解酒解毒、开胃消滞等药用价值，被誉为“人间仙果杨桃之王”。

河唇鱼头汤是哪儿的特产吗？河唇鱼头汤介绍

河唇鱼头汤是广东湛江廉江市的特产

河唇鱼头汤
　　河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来，一饱口福。.
　　制法：1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条,（5斤以上）2、
　　取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料，3、锅内放油烧至四成熟，放入鱼头、煎透，倒入清汤，加入豆腐，盖上盖子大火烧至滚开，汤色变白后放入胡椒粉，这是鱼头豆腐汤，香郁白浓，朴实无华，香鲜美味尽在其中。