塘蓬镇生炆猪肉是哪儿的特产吗？塘蓬镇生炆猪肉介绍

Posted 2021-12-31

篇首语：香花不一定好看，会说不一定能干。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了塘蓬镇生炆猪肉是哪儿的特产吗？塘蓬镇生炆猪肉介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

塘蓬镇生炆猪肉是哪儿的特产吗？塘蓬镇生炆猪肉介绍

塘蓬镇生炆猪肉是广东湛江廉江市的特产

塘蓬镇生炆猪肉
　　　　塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃，曾获2003年廉江市最佳旅游美食产品。
　　　　生炆猪肉原材料是选自本地农民采用流动散养式喂养猪苗，以农家粗饲料喂养为主，喂养过程不添加任何激素饲料，以保证生炆猪肉纯正、味香、保健的功效。制作生炆猪肉前，先把精选好的猪肉洗净，切成一块块约二两重，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻，营养丰富，闻起来让人流口水，吃起来更是百食不厌。塘蓬生炆猪肉以黄治胜师傅制作为正宗。

猪肉烧卖是哪儿的特产吗？猪肉烧卖介绍

猪肉烧卖是上海黄浦区的特产

【原料】

　　面粉500克，熟猪肉500克，猪肉末150克，猪油50克，冬笋50克，冬菇25克，酱油25克，白糖60克，味精、黄酒、葱姜各适量。

　　【制作过程】

　　1、取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀皮待用。猪肉蒸熟，配料均切成细丁。

　　2、锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至半熟，加调味料，盛出。