山坑鱼仔是哪儿的特产吗？山坑鱼仔介绍

Posted 2021-12-31

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本文目录

1、山坑鱼仔是哪儿的特产吗？山坑鱼仔介绍

2、鱼仔粥是哪儿的特产吗？鱼仔粥介绍

山坑鱼仔是哪儿的特产吗？山坑鱼仔介绍

山坑鱼仔是广东江门恩平市的特产

山坑鱼仔( 恩平)

鱼仔粥是哪儿的特产吗？鱼仔粥介绍

鱼仔粥是广东江门恩平市的特产

鱼仔粥
　　远离大都市的恩平，有着原汁原味的家乡美食，鱼仔生于恩平深山的山涧小溪，与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长，山溪水长大的鱼仔十分鲜甜，油炸后配以白粥白饭，味道一流。
　　恩平人吃粥，似乎并不愿意往粥里加入肉、鱼之类的东西，更喜欢吃那种纯粹用大米煮出来的白粥，黏黏的，滑滑的，一口一口慢慢地吃，吃出了原汁原味，闻出了稻米的芳香。吃粥时一般还要搭配小菜，其中最常见的是沸油涮过后再蒸软的小鱼仔。这种鱼仔是在山坑里长大的，身上只有肉，没有刺，体形也不大，一口可以吃好几条，味道特别香。