如何挑选刺梨

Posted 2021-12-30 刺梨梨

篇首语：心宽一寸，路宽一丈，若不是心宽似海，哪有人生风平浪静。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选刺梨相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像刺梨这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的刺梨好。

贵州刺梨产自贵州西部特有野生资源地，属蔷薇科植物缫丝花的果实，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随之得称，其果实在各类梨果品种中属药用价值最高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“维C之王”美誉又被收入囊中。

贵州刺梨果表布满肉刺，果皮软薄，果肉脆嫩，在储运方面有较大要求，一旦切开就会加速变质，同时，应避免重压或挤压，因果实皮嫩肉脆易烂，避免放置在阳光直射或高温的地方存放，以免导致梨果中水分丢失、变质，影响贵州刺梨果实中营养以及口感，储放应放置在通风、阴凉的地板或桌面存放。

不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的刺梨好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。

刺梨是植物的果实，我们也叫做木梨子。也有的将刺梨叫做非常好听的名字，例如九头鸟和送春归。刺梨可是非常养生的水果，我们可以用刺梨来起到滋补健身的功效，刺梨的营养价值非常的高，刺梨里面含有丰富的维生素，特别是维生素C，刺梨由于含有大量的维生素C，所以被人们称为维生C之王。

刺梨除了有食用价值外还有药用的价值，刺梨能起到健胃消食的功效，刺梨能滋补我们的身体，刺梨还有抗衰老的作用，刺梨能抗病毒和抗辐射，能增强身体的抵抗能力和免疫能力，能起到防癌抗癌的功效呢。

功效作用

刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病，举数款验方如下.

1. 暑热伤津、心烦口渴、小便短赤，刺梨100克榨汁随时饮用。

2.饮食积滞、少食腹泻，刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

3. 咽喉肿痛，醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

4. 脾胃虚弱，刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。

5..醉酒，醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

.6. 颜面黑斑，刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

7. 高血脂，刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

食疗

蔷薇科灌木植物刺梨的果实。又称茨梨、文先果。刺梨又称送春归、缫丝花。我国西南和湖南、湖北、江苏、广东等地均有分布。秋季采收成熟果实，去刺，洗净除去种子，鲜用或晒干用。

[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。

[参考]含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

[用途]用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏;热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。

[用法]生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。

上文我们介绍了什么是刺梨，我们知道刺梨是植物的果实，刺梨的营养非常的丰富，刺梨含有丰富的维生素，特别是维生素C，所以刺梨也被叫做是维C之王。刺梨的功效和作用很强，我们可以多吃刺梨来起到防癌抗癌，增强体质，健胃消食等方面的作用，刺梨多吃没有副作用的。