石爆牛仔肉是哪儿的特产吗？石爆牛仔肉介绍
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石爆牛仔肉是哪儿的特产吗？石爆牛仔肉介绍
石爆牛仔肉是广东江门蓬江区的特产
石爆牛仔肉
石爆牛仔肉，做法是选购一些硬质鹅卵石，洗净后放到烘炉里高温烘烤，待石头达到需要的温度后，把石头放到瓦煲里，然后将准备好的牛肉片放到滚烫的石头上，快速搅拌，并把自制的酱汁倒入煲里，盖上煲盖10秒钟，就大功告成。这个菜的牛肉嫩滑可口，味道浓，肉片充分吸收了酱汁，吃到嘴里，满口都是香浓的酱汁和牛肉味。
何以想到用石头来煮菜？据说某餐厅老板在西餐厅见客人面前将牛肉片铺在手掌大的石头上烹制，当时觉得这种方法很特别。回国后，他一直想把这种西方的饮食文化带给每位食客，可惜，他多方努力都寻找不到这种石头，后来就改用硬质鹅卵石，在制作上稍作变化。
食品服饰 牛仔裤的发明
原为美国劳工所穿的一种紧身工作裤，它结实、耐脏，受到人们青睐。“牛仔”，其意为放牛娃。牛仔裤最早出现于19世纪中叶。据传，一个来自德国西部的小伙子风尘仆仆地赶到加利福尼亚，看到热闹非凡的淘金场面、蜂拥而来的淘金工人，想在临时住宅上做点文章，便到远处贩了一批帆布，准备高价卖给工人搭帐篷。谁知路途中多雨不顺利，等小伙子把帆布运到工地时，绝大多数淘金工人已安营扎寨了，帆布便成了搁货。小伙子急得团团转，他看见淘金者挥汗如雨地干活，心里更不是滋味。经过几天的观察，他发现工人们的衣服破得快，心中顿起一个念头：这帆布耐磨，何不把它裁制成裤子来试卖一下？当小伙子的帆布裤赶做了一批后，他投放在工地，价格低廉，结果被一抢而空。接着他不停地生产，并取名为“牛仔裤”，生意格外兴隆。从此牛仔裤传开了。
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