凉瓜宴是哪儿的特产吗？凉瓜宴介绍

Posted 2021-12-30

篇首语：识字粗堪供赋役，不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉瓜宴是哪儿的特产吗？凉瓜宴介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

凉瓜宴是哪儿的特产吗？凉瓜宴介绍

凉瓜宴是广东江门蓬江区的特产

凉瓜宴
　　杜阮凉瓜，碧绿皮厚、表纹玲珑，味独特而形美。大厨们自然不会放过这里的美味原料，炮制出自成一格的“凉瓜宴”。一席上来尽是养眼的翠绿。首先上的是蚝豉白豆凉瓜汤，汤中放进了酸菜和排骨一起煲。冰镇凉瓜是主打菜，入口冰凉透心，清爽多汁，充分突出了杜阮凉瓜的过人之处。接下来是清爽可口的清炒凉瓜丝、冶味汁浓的鱼骨焖凉瓜、传统家常的豉汁炒凉瓜和白灼凉瓜蘸白糖。苦中有甘，回味无穷——这便是杜阮凉瓜的妙处。

凉瓜鱼羊鲜是哪儿的特产吗？凉瓜鱼羊鲜介绍

凉瓜鱼羊鲜是广西南宁上林县的特产

凉瓜鱼羊鲜
　　精选新鲜凉瓜，红河鱼肉，黑山羊肉制作，把鱼肉，羊肉分别剁成泥状，再搅拌出胶质，码味后，混合捏成丸煮熟，凉瓜飞水后摆盘，倒入肉丸即可。此菜汤汁鲜香，肉质鲜嫩。