台山虾酱是哪儿的特产吗?台山虾酱介绍
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台山虾酱是哪儿的特产吗?台山虾酱介绍
台山虾酱是广东江门台山市的特产
在台山的特产当中,虾酱以其风味独特、价廉物美而闻名遐迩,远销北京、天津、太原、青岛,甚至是美国、东南亚等国家和地区。盛产虾酱的下川街道办事处家槟村委会家寮村,见到那里处处是晒场,随处可见露天灶。
吃虾酱最好现吃现炒,炒熟后虽说可以放一周左右,但会不新鲜,容易变质,而且水分会越来越少,不好吃了,因此,保存时虾酱要注意密封,容器要盖紧盖子,可以放在冰箱里,可以保存很长时间。注意在制作和保存、取食虾酱时一定要注意卫生清洁,尤其在取食时要用干燥消毒的勺子等工具,之后马上拧紧盖子。
香港虾酱是哪儿的特产吗?香港虾酱介绍
香港虾酱是香港的特产
虾酱是南方很多家庭常用的酱料,它是近海渔民用捕回来的小白虾,巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。
作为“香港十大胜景”之七,大澳端午节“龙舟游涌”的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录,旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中,大澳虾酱、大澳鱼肚等明星产品不仅驰名粤港澳,就连欧美游客都对之趋之若鹜。
来自挪威的游客威廉松表示自己3次途径香港,其中有2次都特地临走前来到大澳,为的就是那瓶小小的虾酱。他说:“如果说三文鱼是挪威的象征,那么虾酱就是香港的回忆。
相关参考
香港虾酱是香港的特产
北塘虾酱是天津滨海新区的特产
东平虾酱是广东阳江阳东区的特产
惠民虾酱是山东滨州惠民县的特产
大连虾酱是辽宁大连金州区的特产
唐山虾酱是河北唐山古冶区的特产
滦南虾酱是河北唐山滦南县的特产
虾酱大饼是河北沧州运河区的特产
麻虾酱是江苏南通海安市的特产
沾化虾酱是山东滨州沾化区的特产,它是地理标志证明商标。