陶都鸳鸯鲩鱼是哪儿的特产吗?陶都鸳鸯鲩鱼介绍
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陶都鸳鸯鲩鱼是哪儿的特产吗?陶都鸳鸯鲩鱼介绍
陶都鸳鸯鲩鱼是广东佛山禅城区的特产
这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆,有五柳味;下半段鲜嫩细滑,清淡不腻,使人能在同一尾鱼上,吃出炸与蒸两种不同的风味。
清汤鸳鸯鱼是哪儿的特产吗?清汤鸳鸯鱼介绍
清汤鸳鸯鱼是广东潮州湘桥区的特产
一边鱼片,一边鱼丸,清汤煲足数个小时。作法无甚出奇,但贵在原料的新鲜,乳白色的鱼汤极为鲜甜。
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