均安煎鱼饼是哪儿的特产吗？均安煎鱼饼介绍

Posted 2021-12-30

篇首语：追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了均安煎鱼饼是哪儿的特产吗？均安煎鱼饼介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

均安煎鱼饼是哪儿的特产吗？均安煎鱼饼介绍

均安煎鱼饼是广东佛山顺德区的特产

均安煎鱼饼
　　均安煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。
　　特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。
　　原料：
　　鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐
　　制法：
　　1.将鲮鱼肉剥茸，加味精、盐打至有弹性，然后加入适量清水拌均成胶糊，再用模压成薄饼状。
　　2.慢火烧锅下油，放下鱼饼，慢火煎至两面起金黄色即成。

煎鱼饼是哪儿的特产吗？煎鱼饼介绍

煎鱼饼是广东惠州惠阳区的特产

煎鱼饼
　　很少有人想到用鱼肉和猪肉作为原材料一起煎，军杭海鲜饭店这道煎鱼饼就独特在这里。两种肉的香味混合，竟然是另外一种绝妙的美味。