密口蚬是哪儿的特产吗?密口蚬介绍
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密口蚬是哪儿的特产吗?密口蚬介绍
密口蚬是广东佛山顺德区的特产
在普通人的潜意识里,炒过的蚬一定是开口的,不开口的一定是死蚬无疑。然而,均安人炒出的蚬却是密口的,食时也更清甜,更原汁原味。
大约二十年前,星槎乡住在海边的一班村民有日闲聊,天南地北中竟扯到了如何炒蚬才不开口的话题。他们每人都拿着几个蚬来细细端详,最后有个叫亚鹏的发现,每个蚬的底部都好像有两条根似的,他认为,蚬在炒熟时之所以开口,是因为这两条根的收缩,才使那蚬的口张开,如果把这两条根挑去,炒出的蚬就有可能是密口的。这班人随即现场实践,果然,经过这样处理过的蚬,炒熟时是密口的,食起来更清甜,更原汁原味。这一发现,马上在附近传开,周边镇区的市民从很远的地方也来品尝这独特的密口蚬,每个人都为它的肉嫩清甜而赞不绝口。
信息来源:均安镇政务网
沙蚬是哪儿的特产吗?沙蚬介绍
沙蚬是广东珠海香洲区的特产
斗门县上横镇一带的最好( 珠海) (暂无图片,欢迎提供。)
相关参考
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东港大黄蚬是辽宁丹东东港市的特产,它是地理标志证明商标,地理标志产品。
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太湖活蚬是江苏苏州张家港市的特产
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寿光蚂蚬是山东潍坊寿光市的特产,它是地理标志产品。