汕头菜脯是哪儿的特产吗？汕头菜脯介绍

Posted 2021-12-30

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本文目录

1、汕头菜脯是哪儿的特产吗？汕头菜脯介绍

2、新亨菜脯是哪儿的特产吗？新亨菜脯介绍

汕头菜脯是哪儿的特产吗？汕头菜脯介绍

汕头菜脯是广东汕头龙湖区的特产

汕头菜脯选用本地产萝卜，配食盐，经传统腌晒而成，是潮汕地区居家佐餐的传统小菜，口感香脆，是佐餐和馈赠亲友之佳品。

新亨菜脯是哪儿的特产吗？新亨菜脯介绍

新亨菜脯是广东揭阳揭东区的特产

新亨菜脯的腌制加工，有着悠久的历史。其菜脯有独特的风味：色泽纯一，皮薄光滑，浓香扑鼻，入口响声，酥脆无粕，淡香清甜，余味芬芳，润喉开胃，确是难得的名菜。
　　把新亨菜脯装入陶缸密封，贮藏十年八载，变得黑油油的老菜脯，既是佳品，又可药用。若小儿疳积，不思饮食，用老菜脯泡粥食之，则食欲增加。大人食积，吃用老菜脯，祛风散气，平时饮食，油腻过多，配吃菜脯，更觉爽口。若吃过量荔枝和龙眼，引起胃肠不良，用老菜脯煎汤，服之无恙。新亨菜脯是传统产品，早在一百二十年前便畅销国内外。随着人民生活的提高，新亨菜脯除保持原有传统品牌外，还加工腌制五香菜脯粒、酸甜菜脯条、清甜菜脯粒等产品。