粿汁是哪儿的特产吗?粿汁介绍
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粿汁是哪儿的特产吗?粿汁介绍
粿汁是广东汕头澄海区的特产
地方风味小食。米制品之一。注重辅助料的调配。
辅助料用久醇的猪肉卤汁、经腌制卤烂的五花肉和用油煎成金黄色的蒜头粒。
民间粿汁主料制法有两种:用米制粿条切成条状,和入米浆煮成稀糊;用米浆下鼎烙成薄片,然后剪成角形,和入米浆煮成稀糊。食用时,在热粿汁中披上几片卤烂的五花肉,撒上蒜头粒,再淋上热卤汁即可。不淡不腻,润滑清口。
桑椹汁是哪儿的特产吗?桑椹汁介绍
桑椹汁是山西晋城阳城县的特产
阳城县盛产桑树,有“华北蚕桑第一县”之美誉,桑椹资源十分丰富。桑椹,桑科植物中白桑的近成熟干燥的聚花果,含芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分。据《本草纲目》及近现代有关典籍记载,桑椹:味酸、甘,富含多种果糖、维生素和氨基酸等。
阳城县帅源饮品有限公司生产的“帅源”牌桑椹汁,口感纯正,营养丰富,具有消渴、防暑、降温等功效,是您馈赠亲朋、走亲访友的佳品。
相关参考
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