烩神仙鱼翅是哪儿的特产吗？烩神仙鱼翅介绍

Posted 2021-12-30

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烩神仙鱼翅是哪儿的特产吗？烩神仙鱼翅介绍

烩神仙鱼翅是广东汕头潮南区的特产

烩神仙鱼翅

用料：

    已炖好的鱼翅针400克，豆芽150克，火腿丝20克，笋肉150克，湿香菇20克，上汤1000屯，精盐3克，味精3克，胡椒粉0.l克，麻油2克，生粉水少许。

制法：

    （l）先将笋肉滚熟，切成丝待用。再把豆芽等摘去头尾，香菇切丝待用。

    （2）将炒鼎烧热，放入少量油，先把香菇炒香，笋丝炒过取出，再将上汤放人鼎内煮滚，再放入鱼翅、笋肉、香菇，再煮滚，再放豆芽，加入精盐、胡椒粉、味精搅匀，然后用生粉水勾头，最后加入麻油，火腿丝撒在面上即成。

特点：

    清鲜爽口，口味香醇。

神仙美酒是哪儿的特产吗？神仙美酒介绍

神仙美酒是上海奉贤区的特产

神仙牌曲酒是在集全国名白酒生产工艺精华的基础上，选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒、分级贮存，结合现代技术精心勾兑而成。神仙美酒以其清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的独特风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”，是海派酒文化的优秀代表。近年来，企业先后开发了小神仙、上海老窖（1608）、申酒等新产品，丰富了产品文化内涵，提高了产品竞争力。

神仙牌商标被蝉联“上海市著名商标”，神仙牌曲酒多次荣获市优、部优称号，已连续八年被评为“上海名牌产品”，近年来先后荣获“国家质量达标食品”和“中国名优白酒”殊荣，2004年上海老窖荣获中国国际品酒会金奖。

地址：新四平公路2888号