返沙芋头是哪儿的特产吗？返沙芋头介绍
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返沙芋头是哪儿的特产吗？返沙芋头介绍
返沙芋头是广东汕头潮南区的特产
返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝固，原料外层的糖浆变成白霜即成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉，便有了“返沙”之名。
返沙芋头是最出名的潮洲小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成，故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外，还可用番薯做成返沙菜肴，潮洲人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘中，由于芋头呈白色，番薯呈金黄色，而得“金柱银柱”之美称，也可以称为“金玉满堂”。
甲仙芋头是哪儿的特产吗？甲仙芋头介绍
甲仙芋头是台湾高雄市的特产
甲仙乡地处玉山山脉南端与平原地区接壤处，为南横公路西端的重要乡镇，市街繁荣，斗大的“甲仙芋”、“芋冰城”招牌比比皆是，是甲仙最有名的特产，行经此地的游客无不在此停驻，品赏一番才离去，使甲仙成为南横公路上重要的停驻站。绵密好吃的甲仙芋仔冰，在南部可说是无人不知、无人不晓。由于土质为肥沃的腐植土，因而甲仙生产的红槟榔心芋个个体积大，含水分低，凝粉质高，吃来松脆爽口，品质极佳；当地居民把芋头切片，加上麦芽炸成芋酥片，颇获好评，之后又陆续发展出芋仔冰、芋饼、芋粿、芋麻糬……等可口的食品，尤其芋仔冰质地松软，入口即化，更让人赞不绝口。( 高雄县)
相关参考
甲仙芋头是台湾高雄市的特产
荔浦芋头是广西桂林荔浦县的特产
坑口芋头是广东汕尾海丰县的特产
信州芋头是江西上饶信州区的特产
拔丝芋头是安徽宣城旌德县的特产
奉化芋头是浙江宁波奉化区的特产
泰州芋头是江苏泰州高港区的特产
芋头圆子是江西宜春靖安县的特产
糖芋头是江苏无锡梁溪区的特产
莱阳芋头是山东烟台莱阳市的特产,它是地理标志产品。