鷓糕是哪儿的特产吗?鷓糕介绍
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鷓糕是哪儿的特产吗?鷓糕介绍
鷓糕是广东汕头澄海区的特产
鷓糕
潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿,配上白砂糖和猪油上盘,清蒸而成,上面再均匀地撒上密密点点的芝麻。然后,将蒸成的鷓糕,切成圆的、方的、棱形的及指头大的条条或其他各种形状,装入造型多样美观的盒子或陶钵等。鷓糕新鲜的时候色泽洁白,晶莹透亮如琥珀,清香嫩滑,肥而不腻。再在鷓糕上洒几滴果子露,甜中透香,越品越甘香、爽口。 (暂无图片,欢迎提供。)
烙糕是哪儿的特产吗?烙糕介绍
烙糕是河北承德兴隆县的特产
烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。-
相关参考
油糕是甘肃张掖肃南县的特产
泡糕是云南红河建水县的特产
烘糕是四川广安广安区的特产
敛糕是广东惠州惠阳区的特产
肉糕是湖北咸宁通山县的特产
鱼糕是湖北武汉江汉区的特产
血糕是河南安阳安阳县的特产
气糕是福建宁德福鼎市的特产
芜糕是福建莆田涵江区的特产
菜糕是安徽池州东至县的特产