鷓糕是哪儿的特产吗?鷓糕介绍

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1、鷓糕是哪儿的特产吗?鷓糕介绍

2、烙糕是哪儿的特产吗?烙糕介绍

鷓糕是哪儿的特产吗?鷓糕介绍

鷓糕是广东汕头澄海区的特产

鷓糕
  潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿,配上白砂糖和猪油上盘,清蒸而成,上面再均匀地撒上密密点点的芝麻。然后,将蒸成的鷓糕,切成圆的、方的、棱形的及指头大的条条或其他各种形状,装入造型多样美观的盒子或陶钵等。鷓糕新鲜的时候色泽洁白,晶莹透亮如琥珀,清香嫩滑,肥而不腻。再在鷓糕上洒几滴果子露,甜中透香,越品越甘香、爽口。  (暂无图片,欢迎提供。)

烙糕是哪儿的特产吗?烙糕介绍

烙糕是河北承德兴隆县的特产

烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。-
  

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