乾务白鸽鱼是哪儿的特产吗?乾务白鸽鱼介绍

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乾务白鸽鱼是广东珠海斗门区的特产

斗门水乡咸淡水相交,潮涨潮退,冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼,孕育了许多有名的海产品,白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,落重油,爆香姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季节。





白鸽粥是哪儿的特产吗?白鸽粥介绍

白鸽粥是广西钦州钦南区的特产

将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功效,新兴街上的老白鸽粥全天24小时供应美味的粥品和煎饺等美食,人气很旺。
  

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...比较小,因此对人的健康会有更多的好处。芥菜仔夜来香白鸽汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。芥菜仔是广东尤为广州及珠三角一带秋日的时蔬,常用于滚汤之用,气味甘而微苦,也正是这甘苦之味

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