椒盐鸡翅是哪儿的特产吗？椒盐鸡翅介绍

Posted 2021-12-30

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椒盐鸡翅是哪儿的特产吗？椒盐鸡翅介绍

椒盐鸡翅是广东深圳福田区的特产

鸡翅3只，芫茜（香菜）少许，生抽1小匙，酒1小匙，胡椒盐少许，姜汁1小匙，豆粉4大匙，水2大匙。
　　（1）从鸡翅的关节处切开。　　
　　（2）鸡肉放碗中，加盐混匀腌30-60分钟。　　
　　（3）把(2)洗净，用布擦干，加生抽腌入味。　　
　　（4）把豆粉放入大碗中，拌混至糊状态。　　
　　（5）把腌入味的鸡肉放入(4)中，沾取(4)用作裹衣。　　
　　（6）炸油加热至高温，一一放入(5)，表面稍微凝固后，转用小火炸3分钟，再以大火炸1-2分钟，把表面炸酥。装盘即可.
　　

鸡翅海参是哪儿的特产吗？鸡翅海参介绍

鸡翅海参是浙江温州洞头区的特产

主料为水发剌参和鸡翅中节，是一道以红烧烹调方法制作的高级合菜，具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点

( 温州)