金牌红烧乳鸽是哪儿的特产吗?金牌红烧乳鸽介绍

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本文目录

1、金牌红烧乳鸽是哪儿的特产吗?金牌红烧乳鸽介绍

2、金牌猪手是哪儿的特产吗?金牌猪手介绍

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金牌红烧乳鸽是广东深圳南山区的特产

乳鸽皮脆肉嫩,滑而多汁。濠江海鲜舫非常注重选材,只选取一斤以上的鸽子。用酱汁卤过后油炸,火候控制得特别好,20年来一直是当地的经典菜。
  

金牌猪手是哪儿的特产吗?金牌猪手介绍

金牌猪手是湖北荆州松滋市的特产

松滋市十大地方名菜之一。
  金牌猪手:
  菜品特点:营养丰富、色泽美观、有补脾健胃,强身健体的作用。
  制作方法:取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净,放入油锅,温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。
  

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