做咖喱蛋包饭有什么诀窍？吃咖喱蛋包饭不胖的诀窍
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篇首语：见强不怕，遇弱不欺。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做咖喱蛋包饭有什么诀窍？吃咖喱蛋包饭不胖的诀窍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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做咖喱蛋包饭有什么诀窍？吃咖喱蛋包饭不胖的诀窍
这篇文章主要为大家介绍：做咖喱蛋包饭有什么诀窍？吃咖喱蛋包饭不胖的诀窍？印度咖喱炒饭的做法，希望对你有所帮助
做咖喱蛋包饭有什么诀窍？
1、蛋包饭中的食材可按自己口味选择，在上碟时可以适当的在盘子上增加蔬菜例如西兰花，椰菜花，既可以增加营养价值，又可以缓解因吃了浓浓咖喱饭的饱腹感。
2、鸡蛋要记得加少许淀粉搅匀，一半蛋液缓缓倒入平锅内，才能更好的煎出金黄的鸡蛋皮。另外咖喱酱是有别的调味料在里面，所以就不需要放太多的盐等调料了哦。
3、不要等蛋熟就可以放入炒好的饭，看蛋皮有多大在衡量饭要放多还是少。成盘时要小心了，慢慢把蛋推到锅边卷入盘中。
吃咖喱蛋包饭不胖的诀窍
1、挑选健康的咖喱。很多人在日常生活中食用咖喱都会挑选一些已经调制好的咖喱，但是却不知道这一些咖喱对于人们的身体是没有好处的，最主要的原因是因为这一种咖喱当中加入了大量的添加剂，所以虽然好吃但是不健康。所以我们建议大家还是应该尽可能的挑选单纯的咖喱粉回来自己调制。
2、不要放太多的咖喱，很多人由于喜欢吃咖喱，所以在吃咖喱的时候会淋上满满的一层。但是其实这样的脂肪含量是非常高的。所以如果大家不想吃咖喱长胖就要注意分量。
3、搭配健康的食物。很多人在日常生活中都会喜欢在咖喱中加入各种各样的食物，但是人们不知道其实加入的这些食物如果选择得当是可以帮助到大家减肥的。所以如果大家想要拥有完美的身材我们建议大家在咖喱中加入比较低脂肪含量的食物，这样可以减少脂肪的摄入量。从而达到吃咖喱不发胖的目的。
印度咖喱炒饭的做法
咖喱炒饭又怎么少得了印式做法呢，下面一起来看看印度咖喱炒饭的做法吧！
材料：香米白饭2碗，鸡肉丝80克，香菜2根，蛋2个，洋葱末1大匙，奶油2大匙，盐1茶匙，印度香料粉2茶匙
做法：
1、鸡肉丝入滚水汆烫至熟；香菜切末；蛋打散成蛋液，备用。
2、热锅，加入奶油融化，再加入洋葱末炒至金黄，然后加入作法1的蛋液及1茶匙印度香料粉炒香。
3、在作法2中加入香米白饭，以大火炒至饭粒松散后，加入盐炒匀，再加入作法1的香菜末拌匀，熄火后拌入另一茶匙的印度香料粉即可。
流心蛋包饭用的是什么鸡蛋？流心蛋包饭需要用无菌蛋吗？
这篇文章主要为大家介绍：流心蛋包饭用的是什么鸡蛋？流心蛋包饭需要用无菌蛋吗？懒人版蛋包饭的做法，希望对你有所帮助
流心蛋包饭用的是什么鸡蛋？
流心蛋包饭由于它里面的鸡蛋是半熟的，所以最好采用无菌蛋。
普通的生鸡蛋中含有沙氏门菌，吃这样的鸡蛋会危害身体健康，所以建议流心蛋采用经过特殊处理的无菌蛋。
流心蛋包饭需要用无菌蛋吗？
其实对于鸡蛋不管是在蛋壳上还是蛋清、蛋黄中都存在着许多细菌，其中很多细菌又有着很强的耐热性，蛋中最多的就是沙门氏菌。众所周知，沙门氏菌是容易引起人们食物中毒的一种。
而无菌蛋是一种经过巴氏消毒与严格加工处理过的蛋，它里面所含的有害细菌非常少，甚至可以生吃。
总的来说，虽然半熟的煎蛋我们经常吃也没有对身体造成什么严重的伤害，但为了安全起见，我们做这种半熟的蛋时还是尽量用无菌蛋吧。
懒人版蛋包饭的做法
材料：
鸡蛋2个，剩饭1碗，青豆50克，虾仁40克，胡萝卜丁40克，盐适量，生抽适量
做法：
制作蛋包饭整体上分为两大块，一是炒米饭，二是摊鸡蛋，让我们先把米饭搞定：
1、胡萝卜、青豆、虾仁一起下锅用开水焯熟，捞出备用。
2、炒锅倒油，下入青豆、虾仁、胡萝卜，然后倒入米饭翻炒。
3、加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
炒米饭依据个人口味想做什么样的都成哦！
炒好了米饭，接下来做外面的蛋皮：
1、两个鸡蛋打散，加入少许盐拌匀。
2、锅内倒油烧热，将蛋液缓缓倒入锅中。
3、待蛋液凝固时放入炒好的米饭，用筷子夹起蛋皮的一端，对折将米饭裹住，压紧边缘。
4、略煎一小会儿，蛋皮完全定型后盛出装盘，在上面淋上番茄酱即可。
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