美食家都是这样做的! 豆腐排骨汤的做法
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篇首语:人争气,火争焰,佛争一炷香。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了美食家都是这样做的! 豆腐排骨汤的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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美食家都是这样做的! 豆腐排骨汤的做法
中国人喜欢炖各种汤来吃,而排骨汤是大家经常吃到的,在炖排骨汤的时候可以加入多种食材,比如豆腐,于是就有了豆腐排骨汤这道美食,下面就来学习详细的做法。
一、豆腐排骨汤的做法
原料:
排骨250克,豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙。
制作方法:
1、豆芽洗净,冻豆腐、番茄切块备用
2、将所有材料放入电锅内加入5杯水,按下按钮煮至熟软。
3、食用前加入调味料即可
二、白萝卜豆腐排骨汤的做法
1.原料:白萝卜排骨豆腐
2.白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。豆腐也切块。
3.排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干水。
4.锅内注入清水,放入白萝卜。
5.大火煮沸。
6.加入排骨。
7.和加入豆腐。
8.加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。
9.添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
10.再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。
三、豆腐排骨汤/更多做法
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
1.排骨洗净备用;
2.把洗净的排骨倒入砂锅里,再注入适量的清水,开大火烧开;
3.豆腐洗净备用;
4.汤烧开后切入豆腐块;
5.盖上盖子,大火烧开后调小火炖40分钟;
6.调入盐、鸡精即可关火食用。
你也是这样做的吗? 蘑菇豆腐汤的做法
蘑菇和豆腐都是富含各种营养的食物,这两者搭配一起做成汤来吃可是非常好的选择,蘑菇豆腐汤对人体健康有很多好处,所以平时可以多吃,接下来介绍这种汤的正宗做法。
一、蘑菇豆腐汤的做法
主料:水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克
调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
制作方法
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。
二、蘑菇豆腐汤的做法步骤
1、准备材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
3、水开后,打入蛋花和生粉水。
4、出锅前,撒入香菜,滴入香油。
小窍门
实在没拍步骤图,所以!!!见谅呀,以后会努力的呢
1.香菇要是鲜的才有软软的口感
2.香菜务必要有,汤的颜色会很漂亮的
3.香油少许就可以有很大的效果
4.想稠稠的就可以加些生粉
使用的厨具:不粘锅
三、蘑菇豆腐汤
1.豆腐,蘑菇。
2.蘑菇撕一下。
3.蘑菇洗干净。
4.起油锅。
5.蘑菇放锅里加适量盐炒一下。
6.豆腐劈一下放锅里加水烧开。
7.烧开放适量鸡精和蒜花。
8.好了,好吃。
四、豆腐蘑菇汤的做法
1.准备的材料,
2.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用,
3.豆腐切成块
4.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒,
5.放豆腐块。
6.放水。
7.一勺盐。
8.一勺鸡精。
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