粘米糍是哪儿的特产吗？粘米糍介绍

Posted 2021-12-30

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本文目录

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粘米糍是广东韶关新丰县的特产

新丰特色小吃：粘米糍

汝城大禾米糍是哪儿的特产吗？汝城大禾米糍介绍

汝城大禾米糍是湖南郴州汝城县的特产

大禾米糍，因用叶子宽宽的大禾稻米为原料制作而得名。是汝城热水、集龙一带的传统佳品，历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。春节前夕，当地居民把捣大禾米糍当成盛事，“每到做大禾米糍的日子，每家每户都要出一两个青壮年劳动力，常常是帮了东家帮西家，好不热闹”。春节期间，客人登门，必先煮糍一碗，加肉数块，以示款待，客人必须全碗吃完，方算不违盛情。