糯米慈荔枝是哪儿的特产吗?糯米慈荔枝介绍
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糯米慈荔枝是哪儿的特产吗?糯米慈荔枝介绍
糯米慈荔枝是广东广州增城区的特产
镇龙镇:丝苗米、糯米慈荔枝、油榄。
脚跟慈是哪儿的特产吗?脚跟慈介绍
脚跟慈是福建南平邵武市的特产
脚跟慈状如脚跟,色金黄,味香,是邵武人十分喜欢的小吃。
具体做法是:选上好的粳米与籼米按一定的比例混合,浸泡后磨成米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中要边搅拌边倒入适量的天然咸水。当地人将富含碱的植物烧成灰,放水浸泡,过滤出天然碱水,供做脚跟糍之用。接着将半熟的米浆团搓成条,用刀切成半厘米厚的圆饼状,捏成周边上翘,中间凹的椭圆薄片,如同用脚跟挤压而成一般。再将5至6片薄片叠起来,放入笼屉用旺火蒸。蒸时脚跟糍上面要放上用五花肉做的米粉肉。出笼时的脚跟糍油光发亮,远远就能问道一股清香,令人陡生食欲。
吃时,一碗脚跟糍上要放一块米粉肉,蘸辣酱食之。米粉肉鲜美,油而不腻,一口下去满嘴生香;脚跟糍与辣香交融,令人满口生津。
相关参考
脚跟慈是福建南平邵武市的特产
大石慈菇是广东广州番禺区的特产
海丰慈菇是广东汕尾海丰县的特产
洛浦慈菇是广东广州番禺区的特产
平远慈橙是广东梅州平远县的特产,它是地理标志证明商标。
宜春慈化鸡是江西宜春袁州区的特产
每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障,所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质,所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好,下面一起看一下什么样的挑选好。市场上出售的慈菇分成长形和
无核荔枝是海南澄迈的特产
大朗荔枝是广东东莞的特产
屯昌荔枝是海南屯昌的特产