鲜灼鳄鱼片是哪儿的特产吗？鲜灼鳄鱼片介绍

Posted 2021-12-30

篇首语：凡事预则立，不预则废。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲜灼鳄鱼片是哪儿的特产吗？鲜灼鳄鱼片介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、鲜灼鳄鱼片是哪儿的特产吗？鲜灼鳄鱼片介绍

2、鳄鱼屿蚝油是哪儿的特产吗？鳄鱼屿蚝油介绍

鲜灼鳄鱼片是哪儿的特产吗？鲜灼鳄鱼片介绍

鲜灼鳄鱼片是广东广州番禺区的特产

鳄鱼肉去皮，切成骨牌块，放入清水中浸泡漂白，捞出沥水，放入葱姜精盐，黄酒腌渍15分钟，放入干淀粉中，逐一用木槌轻轻敲打成大薄片，入沸水氽熟，再入冷水中过凉，改刀成大片。
　　

鳄鱼屿蚝油是哪儿的特产吗？鳄鱼屿蚝油介绍

鳄鱼屿蚝油是福建厦门翔安区的特产,它是地理标志保护产品。

鳄鱼屿(鳄鱼岛)，又名白屿，位于厦门翔安湾东咀港东南海域，面积１４．９５万平方米，形状像条鳄鱼。这里出产闻名世界的文昌鱼。
　　岛上植被覆盖率较高。岛上有２０多间砖石砌成的两层楼房及平房，有两口淡水井，是厦门唯一有淡水井的无居民海岛。岛周围海域密布海水养殖设施。
　　厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。
　　正因如此，厦门检验检疫局原产地标记保护小组选取了厦门鳄鱼屿蚝油与蚝汁“洋江”牌这个能体现厦门特色的产品作为第一个原产地标记注册的产品。经过半年来的企业辅导、原产地标准考核，终于顺利通过国家质检总局专家评审小组的现场评审，成为国家质检总局原产地标记注册认证的企业。这是厦门检验检疫局原产地保护小组考核通过的第一家企业。
　　