山楂奶皮卷是哪儿的特产吗？山楂奶皮卷介绍

Posted 2021-12-30

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山楂奶皮卷是哪儿的特产吗？山楂奶皮卷介绍

山楂奶皮卷是广东广州荔湾区的特产

山楂奶皮卷
　　杏花楼，原来位于光复南（打铜街）横巷口，是一座木结构楼宇的跨街建筑，以经营山楂奶皮卷、奶杏蛋糊等小吃而著名，后来迁到第十甫继续经营至今。
　　杏花楼山楂奶皮卷的制法是先将鲜奶用文火煮炼，等到奶面上呈现一层凝固的奶皮后，取出凉冻，再裹以山楂膏。其味道酸甜嫩滑，奶味浓郁，甘香可口。　　(暂无图片，欢迎提供。)

蒙古奶皮是哪儿的特产吗？蒙古奶皮介绍

蒙古奶皮是内蒙古兴安盟扎赉特旗的特产

用牛奶制成。制作时把新鲜牛奶倒入盆时，过2－3天后，牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一层白糖，上面再叠上一奶皮，最后切成小块，吃到口里，美味无穷。