广州点心宴是哪儿的特产吗？广州点心宴介绍

Posted 2021-12-30

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本文目录

1、广州点心宴是哪儿的特产吗？广州点心宴介绍

2、荔枝宴是哪儿的特产吗？荔枝宴介绍

广州点心宴是哪儿的特产吗？广州点心宴介绍

广州点心宴是广东广州荔湾区的特产

广州点心当推泮溪酒家最负盛名。“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。

荔枝宴是哪儿的特产吗？荔枝宴介绍

荔枝宴是广东广州增城区的特产

增城，是著名的“荔枝之乡”，境内挂绿荔枝闻名世界。
　　既然是荔枝的故乡，就一定要试一试这里的荔枝宴，煎煮炒炸花样齐全，味道亦是清甜无比。比如将荔枝里面的核掏出来，塞进特制的肉、菜等。表面是清、香、甜的荔枝肉，里面则是软软的馅，口感截然不同又配合得天衣无缝。
　　荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。除了鲜吃外，荔枝还可晾晒成荔枝干，制成荔枝酒，或制成罐头运往国内外销售。
　　荔枝干味甘、酸，性温，有益心肾、养肝血之功用。荔枝酒则能生津益智、理气益血。
　　