湘西焖田螺是哪儿的特产吗？湘西焖田螺介绍

Posted 2021-12-30

篇首语：世界再冷，你也要成为自己的太阳，无需别人的照亮，你就是自己的太阳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了湘西焖田螺是哪儿的特产吗？湘西焖田螺介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

湘西焖田螺是哪儿的特产吗？湘西焖田螺介绍

湘西焖田螺是湖南湘西花垣县的特产

湘西焖田螺

　　　　“螺蛳壳里做道场”，现在是用来嘲笑地方太小，办不得大事。但在凤凰，“天下第一螺”的口味，已传遍了大江南北，凤凰的辣螺蛳肉，早已不是以前的民间火烧螺蛳了。以前湘西小孩捡到螺蛳，用火一烧，便掏出里面的肉来吃。现在的焖田螺你可能会吃，但火烧螺蛳，你就不一定能吃了。

　　

糟田螺是哪儿的特产吗？糟田螺介绍

糟田螺是上海浦东新区的特产

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。