有红鸡毛店和巴蜀民间菜的关系
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篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了有红鸡毛店和巴蜀民间菜的关系相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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有红鸡毛店和巴蜀民间菜的关系
从镇上简陋小店到全国271家门店，只用了十年时间，草根青年范有红先生是怎样在餐饮界中打响“有红鸡毛店”的？
1993年，范有红其父范成虎在父亲范志清的帮助下创建有红鸡毛店。原名有红饭店。2012年范有红在成都开了自己的第一家饭店，并且沿用父亲饭店名字——有红饭店。2013年，范有红因祖上范怀忠《怀忠手记》所记载的鸡毛店故事，将有红饭店改名为有红鸡毛店。
范怀忠，乾隆时期知名厨子，走访古巴蜀地界，编制了《巴蜀民间菜谱》和《怀忠手记》。1742年，黄淮交涨，饥寒交迫，灾民遍野，范怀忠进京游历时，恰逢灾民，救济灾民之下，自己却未留足银钱。而到了京城之时已是深秋近冬，身上穷困之时只能暂住鸡毛房中，以此度过了艰难的冬天。在鸡毛房中，范怀忠将鸡毛房中的质朴、利他、居民互帮互助的故事，记录在《怀忠手记》当中，同时还记录了蒋士铨的《鸡毛房》一诗，“黄昏万语乞三钱，鸡毛房中买一眠。牛宫豕栅略相似，禾秆黍秸谁与致。”
范有红看后对于鸡毛房有了很大的兴趣，查阅资料之下，了解到鸡毛房虽小，但在当时救活了无数社会底层人民，鸡毛房的质朴、利他、爱人的精神特质引起了范有红的注意，这是家中祖辈一直推崇的精神。基于此，范有红将有红饭店改名为有红鸡毛店，希望这种精神能被一直传承下去，希望祖上所记载的《巴蜀民间菜》技艺和文化生生不息传承下去。
经历门店拆迁、装修中断等重重阻碍，有红饭店终于在悉心经营下，一步步成为现在的餐饮帝国。范有红初心不改，对有红鸡毛店进行品牌化运营、规范化出品、统一化供应，将巴蜀民间菜带给食客，打响了巴蜀民间菜品牌。
有红鸡毛店自创立一来，一直以“利他、爱人、高效、第一”为经营理念，专注饮食事业，不做网红品牌，拒绝快销模式，拒绝低俗文娱，为顾客的身心健康而战，守德正业，打造世界的文化餐饮品牌。
吃鸡毛菜上火吗？鸡毛菜的营养价值有哪些
很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃鸡毛菜会上火吗？下面一起看一下。
鸡毛菜的营养价值
鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
吃鸡毛菜上火吗不会上火，鸡毛菜清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
身体一旦经常上火就特别容易出现疾病了，上面就是对吃鸡毛菜会上火吗的介绍，由此可见食物对身体的调整非常重要。
相关参考
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金鸡毛菜是属于一种草本植物，我们知道一般的草本植物都是可以制作成药物然后去治疗一些病症，那么金鸡毛菜也是不例外的。不管是什么样的植物只要是可以用来食用的都是可以称之为食物，不同的食物带给我们的营养价值
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鸡毛菜是属于蔬菜类的食物，它里面含有人体所需要的维生素的营养含量。食物的做法都是多样的，这也是为了满足更多人的需要。不过它们的本质都是没有发生变化的，它们还是拥有自己独有的营养价值还有功效与作用。所以
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日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象，所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃鸡毛菜呢！副作用故脾胃虚寒者不宜多食。禁忌人群脾胃
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相信大家对于鸡毛菜肯定不会陌生吧，鸡毛菜是我们常见的一种蔬菜，鸡毛菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃鸡毛菜可以起到很好的养生保健功效，鸡毛菜能起到清热和通肠胃等功效，鸡毛菜有很多...
...名：苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，麻苣苣，药名"败酱草"，民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含
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