天鹅菇鲜汤是哪儿的特产吗？天鹅菇鲜汤介绍

Posted 2021-12-29

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天鹅菇鲜汤是哪儿的特产吗？天鹅菇鲜汤介绍

天鹅菇鲜汤是湖南永州江华县的特产

天鹅菇鲜汤
　　天鹅菇，又称松树菇，在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子，肉厚鲜嫩。用料：鲜鱼或鲜肉、松树菇及佐料。
　　制作：将菇子洗净后放入锅内略炒一炒，加盐后再炒出汁，即可放水，煮沸后再加肉丝滚两滚即可上席，汤清甜芳香。　　(暂无图片，欢迎提供。)

灰天鹅是哪儿的特产吗？灰天鹅介绍

灰天鹅是浙江宁波象山县的特产

大目山牌特种灰天鹅是宁波南方野生动物养殖有限公司养殖的主要品种，具有肉质脆嫩、味道鲜美、口感细腻纯香，具有很高的营养价值。灰天鹅蛋白质含量高达18.2％－20.9％，赖氨酸含量比鸡肉高30％，其脂肪含量仅11％左右，远低于猪羊瘦肉。灰天鹅抗病力较强，疾病较少，无需大量、长时间用药，蛋中抗生素和农药污染少，药物残留极低，产品风味好，价值高，2005年获浙江省农业博览会金奖。