为健康这4大蔬果皮绝不能吃！

Posted 2021-11-25

篇首语：刑天舞干戚，猛志固常在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为健康这4大蔬果皮绝不能吃！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、为健康这4大蔬果皮绝不能吃！

2、早上空腹不能吃哪些水果

为健康这4大蔬果皮绝不能吃！

之前有养生专家说过，蔬果的营养大多数在于皮上面，但并不是所有的蔬果皮都能吃。那么，你知道哪些蔬果皮是不能吃的吗？一起来了解下吧。

蔬菜水果是我们每天营养所必须的食物，但是我们经常和蔬果打交道，你知道哪些蔬菜水果的皮不能吃吗？你经常吃以下这些蔬果的皮吗？那就要注意了，中医警示，不能吃，4大蔬果皮绝不能吃！那么究竟是哪些蔬果皮不能吃呢？来看看吧。

4大蔬果皮绝不能吃

红薯皮

红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

土豆皮

土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮的土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。

如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

荸荠皮

荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。

此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。

柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。

因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。以上这些蔬果最好不要吃皮，以免带来不必要疾病。记住了，不能吃，4大蔬果皮绝不能吃。

早上空腹不能吃哪些水果

一般来说，一些患有胃肠疾病的朋友不要空腹吃水果，健康的人空腹吃蔬果对身体是没有什么危害的。另外需要注意，如果是血糖波动比较大的朋友，比如说有糖尿病的朋友，不建议空腹的时候吃水果。对于血糖偏高的朋友，甜味的水果建议不要多吃。还有一些常见的水果是不适合空腹的时候吃的。

空腹吃水果对许多人来说是一件很平常的事。但日前一项科学研究显示，有7种水果不能空腹食用。西红柿：易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物，可将胃的出口堵塞，使胃里的压力升高，造成胃胀痛。柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在胃空时遇到较强的胃酸，易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，易引起“胃柿结石症”。

香蕉：含有大量的镁元素，空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，对心血管产生抑制作用。橘子：橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜。山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

如果说胃常不好，那么吃水果的时候可以把说过榨汁，这样吃起来更容易消化，也不会对胃肠造成伤害。在我们胃胀或者是胃痛的时候建议不要吃水果，因为说过是生冷的食物，胃痛胃胀的时候吃只会加重症状。有一些说过是酸性的，如果是胃酸过多，那么最好还是少吃。