山茶油香辣鸭是哪儿的特产吗？山茶油香辣鸭介绍

Posted 2021-12-29

篇首语：努力一点，现在想要的以后你都会有。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了山茶油香辣鸭是哪儿的特产吗？山茶油香辣鸭介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

山茶油香辣鸭是哪儿的特产吗？山茶油香辣鸭介绍

山茶油香辣鸭是湖南郴州临武县的特产

山茶油是从野生油茶树果中榨取而得。油茶树分布在我国南方山区及丘陵地带,油茶树果历经冬、春、夏、秋、冬漫长五季的云滋雾养，饱含日月精华和天地灵气。《天工开物》赞其“油味甚美”。山茶油因所含不饱和脂肪酸与橄榄油极其相似，被营养学界誉为“东方橄榄油”。因山茶油含有特定生理活性物质如山茶甙、角鲨烯等，能降低胆固醇、血脂和血压，预防心脑血管疾病，《中国药典》将山茶油列为药用油脂，世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管有益的保健型营养油。
　　临武鸭为湖南特产，自舜帝起为历朝贡品，中国八大名鸭之一，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。
　　山茶油临武鸭，选用珠江源头、舜峰山涧、武水溪野外放养的纯种临武鸭为原料，精选南岭山脉中的野生油茶树果，用物理压榨法精榨而成的山茶油为烹调油，加入临武特产大冲辣椒，采用现代食品加工技术，结合传统生产工艺，精心制作而成，为居家、旅游、宴席的上等食品。
　　

香辣仔鸡是哪儿的特产吗？香辣仔鸡介绍

香辣仔鸡是重庆忠县的特产

主料：土仔公鸡

辅料：青笋、香菇

调料：干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。

味型：麻辣味

特点：麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。