最营养！ 怎么吃榆钱对身体最好
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篇首语：不入虎穴，焉得虎子?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了最营养！ 怎么吃榆钱对身体最好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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最营养！ 怎么吃榆钱对身体最好
榆钱性平，味甘，微辛，入肺、脾、心经。具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效。对失眠、食欲不振、小便不利、水肿等都能起到明显的治疗作用。今天我们就给大家介绍怎么吃榆钱对身体最好，有需要的朋友可以来了解这些健康饮食知识哦。
生吃
将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。
煮粥
将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。
笼蒸
先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。
做馅
将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。
榆钱粥
取榆钱100克，大米250克，葱花及调料适量。将炒锅内放油(色拉油佳)，加火烧热，以葱花炝锅，加水烧沸，放入大米煮至米饭黏稠，而后放入榆钱、调料，煮5~8分钟即成。
此款口感滑润清香，有健脾和胃，清心安神之功，体虚纳差、烦躁失眠患者食之尤佳。特别提醒：胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。
哪些人不适合吃榆钱？榆钱的副作用有哪些
榆钱是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用，下面一起了解一下哪些人不适合吃榆钱。
副作用
胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。
禁忌人群
无特殊禁忌
虽然很多人都喜欢吃榆钱，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不适合榆钱以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。
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