郭老倌白粒丸是哪儿的特产吗？郭老倌白粒丸介绍

Posted 2021-12-29

篇首语：走路不怕上高山，撑船不怕过险滩。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了郭老倌白粒丸是哪儿的特产吗？郭老倌白粒丸介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

郭老倌白粒丸是哪儿的特产吗？郭老倌白粒丸介绍

郭老倌白粒丸是湖南益阳赫山区的特产

郭老倌白粒丸
　　白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。八十年代初，经过郭老倌的精心研究制作，成了益阳一种独具地方特色的名牌风味小吃。
　　郭老倌制作白粒丸，用料十分讲究，他不用含杂质的碎米磨浆，而选用优质整粒白米为原料。煮浆搅糊，干稀适度，一斤大米制作六斤白粒丸。这样制作的白粒丸，筋力好，形状圆，色泽白。对于汤汁和佐料，郭老倌十分注重。郭老倌卖白粒丸，从不用开水作汤，而用肉骨头熬出来的原汁。配的佐料也很讲究，有猪油精盐，味精榨菜丁，辣椒葱花香麻油等七八种佐料。这样制作好的白粒丸，吃起来油香葱香扑鼻，热乎乎，辣索索，味道鲜美可口。
　　如今，郭老倌的女儿郭菊芳女承父业，把父亲传给自己的白粒丸制作技艺，发扬光大，大有青出于蓝而胜于蓝之态。

郭杜林月饼是哪儿的特产吗？郭杜林月饼介绍

郭杜林月饼是山西太原晋源区的特产

太原郭杜林月饼：因由郭、杜、林三位糕点技师创制，故名。饼面多呈棕红色，形如满月，外形美观，甜美酥松，油而不腻，散发鲜花、果料香气。　　(暂无图片，欢迎提供。)