红烧肉是哪儿的特产吗？红烧肉介绍

Posted 2021-12-29

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本文目录

1、红烧肉是哪儿的特产吗？红烧肉介绍

2、至尊红烧肉是哪儿的特产吗？至尊红烧肉介绍

红烧肉是哪儿的特产吗？红烧肉介绍

红烧肉是湖南益阳安化县的特产

红烧肉
　　红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。

至尊红烧肉是哪儿的特产吗？至尊红烧肉介绍

至尊红烧肉是河北保定安国市的特产

至尊红烧肉
　　材料：五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱
　　做法：
　　1、新鲜的五花肉洗净焯水切块
　　2、炒糖色：锅烧热放油，放入冰糖，熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色
　　3、盛出肉，利用余油爆香蒜、姜，加两大勺豆鼓酱炒出香味，倒入2碗白开水做汤
　　4、汤煮好后倒入盛肉的锅内，上面铺上洗净的干豆角和香菇(干菜类吸油)火闷30分钟转小火闷1小时左右收汁，撒上葱花出锅(至肉皮有点糯，入口即化)