孕妇可以吃紫菜吗?孕妇吃紫菜又哪些好处?
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孕妇可以吃紫菜吗?孕妇吃紫菜又哪些好处?
这篇文章主要为大家介绍:孕妇可以吃紫菜吗孕妇吃紫菜又哪些好处?孕妇吃紫菜需要注意什么,希望对你有所帮助
孕妇可以吃紫菜吗
紫菜含碘比较多,孕妇是可以适当进食紫菜的。对孕妇而言碘是非常重要的营养元素,碘严重缺乏会影响孩子的智商或者是生长发育,会引起呆小症等。
所以碘对孕妇营养的摄入是非常重要的,建议孕妇每周吃一到两次的紫菜蛋汤是比较好的。
孕妇吃紫菜又哪些好处
1、补充蛋白质
紫菜中含有丰富的蛋白质,在怀孕期间,孕妇的食欲较好,胎儿生长发育也十分迅速,孕妇需要足够的蛋白质来提供能量,维持一切生命活动和胎儿的营养供给。
2、膳食纤维促消化
有的孕妇妊娠期间会出现便秘的症状,紫菜中高含量的膳食纤维,可以促进消化液分泌,使胃肠道蠕动增强,从而达到防治便秘的功效。
3、补充不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸能促进胎儿大脑和视网膜上的神经元发育,紫菜中不饱和脂肪酸的含量较多,其中被人们誉为“脑黄金”的DHA含量占不饱和脂肪酸的30%。孕期吃紫菜有益胎儿生长发育。
4、补充维生素A
孕妇在孕期缺乏维生素A有导致胎儿畸形的可能,过量摄入又可能引起中毒。紫菜中的胡萝卜素经人体消化器官转化可生成维生素A,这是较为安全的补充维生素A的方式。
5、补充B族维生素
B族维生素推动体内糖类、脂肪、蛋白质等物质代谢以释放能量。还有助于缓解疲劳和缓解紧张情绪。孕妇如果缺少B族维生素,会出现食欲不振的状况,胎儿出生后易有哭闹、不安等症状。
6、补充碘元素
孕妇每天碘摄入量应不少于200微克,而缺碘则会导致胎儿智力发育损害。紫菜中丰富的碘含量,足以保证孕妇每天能摄取足够的碘元素。
7、补充钾元素
钾元素可以有效调节人体内的酸碱平衡,维持神经健康,协助肌肉正常收缩。孕妇缺钾容易造成头晕、恶心、四肢酸软无力的情况,孕妇低钾血症会导致进食不足,影响胎儿健康。
8、其他矿物质元素
紫菜中还富含胆碱和钙、铁等有益物质。胆碱帮助加强对脂肪和胆固醇的利用,可消除孕妇妊娠期间的水肿状况,钙、铁等营养元素对治疗孕妇贫血、促进胎儿骨骼、牙齿的生长具有一定功效。
孕妇吃紫菜需要注意什么
1、若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
2、紫菜不能和柿子一起食用,因为紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,影响钙质的吸收,所以也不能同食。
3、孕期食用紫菜需注意适量,不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。
孕妇可以吃海苔汤吗?
海苔也被叫做紫菜,是常见的海产品,具有丰富的碘元素,食用海苔和虾皮一起煮汤的话,味道非常鲜甜,并且还可以补充钙质,对孕妇是非常有好处的,还有想有紫菜汤等等的做法。
1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤,治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。紫菜海带汤,去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。紫菜瘦肉汤,延年益寿。
3.每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂。本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
4.需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
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