千诺系列高级烹调油是哪儿的特产吗？千诺系列高级烹调油介绍

Posted 2021-12-27

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千诺系列高级烹调油是哪儿的特产吗？千诺系列高级烹调油介绍

千诺系列高级烹调油是湖南常德澧县的特产

“千诺拉”牌系列菜、棉籽高级烹调油，系澧县棉麻公司油棉厂（澧县千诺拉油脂有限公司）与湖南农业大学共同研制的食用油新产品。该产品清澄透明、口感良好、营养丰富、烟点高、富含亚油酸，不含黄曲霉素和胆固醇，特别适宜家庭烹饪及高级副食品制作。该产品曾获“95中国国际新技术新产品博览会”银奖、常德市“科技进步一等奖”，同时被列入省科委火炬计划项目。( 澧县)

绿怡牌高级烹调油是哪儿的特产吗？绿怡牌高级烹调油介绍

绿怡牌高级烹调油是浙江嘉兴平湖市的特产

按照国家标准,食用植物油分为色拉油、高级烹调油、一级油、二级油四个档次。长期以来，我国城镇居民食用的植物油大都为初加工产品，其特点是酸价高、水杂高、烟点低、色泽深、气味浓，长期食用不利于身心健康，如：其游离脂肪酸不但使油脂带有刺激气味，而且这类物质的存在还会促使油脂快速氧化，人摄入过多容易引起肠胃病，有潜在的致癌作用。高级烹调油是在一般食用油基础上经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的高级食用植物油。它在最大限度上脱除了油中的有害杂质及挥发物，具有质纯、烟少、卫生、健康等优点。高烹油经过脱胶、脱色，去除油中的胶体物质及色素，使油澄清透明；经过物理脱臭，脱除几乎所有低分子化合物及发烟物质，烟点可达220℃，比普通食用油高出20℃，用于烹饪基本上不产生油烟，并去除油中的异味和脂肪酸，保持油的清香纯正，使油的稳定性得到改善，而且延长油的保质期。从根本上说高烹油是健康型的高级食油。由中外合资平湖合兴植物油有限公司生产的绿怡牌高烹油九八年十一月获得浙江省优质农产品“金奖”，是广大消费者健康的选择。( 平湖)