和渣是哪儿的特产吗?和渣介绍
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和渣是哪儿的特产吗?和渣介绍
和渣是湖南常德临澧县的特产
黄豆全身是宝,即便是制作豆腐过后的和渣(过滤后的黄豆渣),其丰富的营养,也被喜爱美食的人们当作一道美味菜肴。
在临澧,和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后,为表示感谢邻里之间互帮互助,会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣,放在柴火炉上一煮,其香诱人,其味爽人。还有和渣豆食,每逢过春节,每家每户作了豆腐后,便用一些和渣煮熟发醇、熏干成很香很香腊制品,食用时捣碎放水加料,成为最好的下饭菜,增强食欲。
和渣是一道素食,有健美减肥的功能,如今,随着人们生活水平的日益提高,和渣越来越受到
张家界和渣是哪儿的特产吗?张家界和渣介绍
张家界和渣是湖南张家界武陵源区的特产
将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味鲜美,为当地人常用的一道菜。
相关参考
张家界和渣是湖南张家界武陵源区的特产
糕渣是台湾宜兰县的特产
锅渣是贵州安顺紫云县的特产
皮渣是河南安阳北关区的特产
奶渣是云南迪庆香格里拉市的特产
张关合渣是湖北恩施宣恩县的特产
酸鲊椒渣是贵州遵义绥阳县的特产
甘孜奶渣是四川甘孜甘孜县的特产
藏民奶渣是四川阿坝小金县的特产
凤凰合渣是湖南湘西凤凰县的特产