米粉火锅是哪儿的特产吗?米粉火锅介绍

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1、米粉火锅是哪儿的特产吗?米粉火锅介绍

2、黄潭米粉是哪儿的特产吗?黄潭米粉介绍

米粉火锅是哪儿的特产吗?米粉火锅介绍

米粉火锅是湖南常德津市市的特产

米粉火锅
  米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日,都喜欢邀上三亲四友,找一家小餐馆坐下,点上一份“炖粉”,边吃边聊,拉拉家常。
  炖粉的吃法很简单:先在桌上摆个小酒精炉,点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉,加热一段时间,再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里,就着牛肉和肉汤一起煮。稍后片刻,再用汤勺把烫好的米粉或者肉和汤一起盛到每个人面前的小碟里,然后就可以吃了,如果你高兴,还可以点上一碗汽水肉,或者油香豆腐,这样滋味更好。
  说到炖粉,还是刘聋子牛肉粉馆的最有名。

黄潭米粉是哪儿的特产吗?黄潭米粉介绍

黄潭米粉是湖北天门的特产

特色早点——黄潭米粉,汤为糊状、粉细而软,味美,配根油条十分经典。发源地为天门黄潭镇。
   黄潭米粉,顾名思义,产自黄潭镇,以汤鲜、味浓、细滑爽口著称。家住孙湾居委会的汪老伯告诉记者:“在天门,吃黄潭米粉自然要去黄潭镇。咱们市区的人,平时也会去四牌楼过早,做得也算地道。一碗米粉配一根油条,美食就是这么简单。”

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