常德火锅是哪儿的特产吗?常德火锅介绍

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本文目录

1、常德火锅是哪儿的特产吗?常德火锅介绍

2、米粉火锅是哪儿的特产吗?米粉火锅介绍

常德火锅是哪儿的特产吗?常德火锅介绍

常德火锅是湖南常德武陵区的特产

常德人爱吃火锅,因此常德火锅也特别有名,在常德,无论是大小宴会,还是好友聚会,不管是在滴水成冰的严冬,还是在炎炎烈日,餐床上总少不了三两个火锅,大家围坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,喝着美味的啤酒,十分惬意。常德火锅名气虽不大,但口味不错,与重庆火锅相比,有着自己特色,重庆火锅口味麻、辣,而常德火锅讲求口味多样化,既有清淡的鱼头火锅、青菜火锅等,还有浓味的啤酒鸭火锅、牛肉火锅等,每次吃火锅时,先吃上几块主料,然后在浇上少许油汤伴饭吃,那简直是人间美食一绝。
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米粉火锅是哪儿的特产吗?米粉火锅介绍

米粉火锅是湖南常德津市市的特产

俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日,都喜欢邀上三亲四友,找一家小餐馆坐下,点上一份“炖粉”,边吃边聊,拉拉家常。
   炖粉的吃法很简单:先在桌上摆个小酒精炉,点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉,加热一段时间,再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里,就着牛肉和肉汤一起煮。稍后片刻,再用汤勺把烫好的米粉或者肉和汤一起盛到每个人面前的小碟里,然后就可以吃了,如果你高兴,还可以点上一碗汽水肉,或者油香豆腐,这样滋味更好。
   说到炖粉,还是刘聋子牛肉粉馆的最有名。

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