麻蓉酥糖是哪儿的特产吗？麻蓉酥糖介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、麻蓉酥糖是哪儿的特产吗？麻蓉酥糖介绍

2、北京酥糖是哪儿的特产吗？北京酥糖介绍

麻蓉酥糖是哪儿的特产吗？麻蓉酥糖介绍

麻蓉酥糖是湖南常德津市市的特产

麻蓉酥糖
　　　酥糖各地都有，似乎是从江浙一带传播开的，津市的酥糖应该算是当中的极品了。清朝时曾经作为贡品上贡。特点是甜香可口、入口即化、油而不腻。
　　现在最好的津市酥糖应该是湘泰食品厂出产的。

北京酥糖是哪儿的特产吗？北京酥糖介绍

北京酥糖是北京石景山区的特产

北京酥糖为群酥之冠，是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖）之一，其中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年红虾酥荣获国家银质奖章。红虾酥的特点是“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上，它集中了传统工艺的精华，用料考究，一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。因酥糖表面光亮，外形饱满，还镶有白褐相间的条纹，宛若一只虾的中断，故名“红虾”。此糖在各大食品店有售。