君山银针鸡片是哪儿的特产吗?君山银针鸡片介绍
Posted
篇首语:人并不是因为美丽才可爱,而是因为可爱才美丽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了君山银针鸡片是哪儿的特产吗?君山银针鸡片介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
君山银针鸡片是哪儿的特产吗?君山银针鸡片介绍
君山银针鸡片是湖南岳阳君山区的特产
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
岳阳银针是哪儿的特产吗?岳阳银针介绍
岳阳银针是湖南岳阳君山区的特产,它是地理标志证明商标。
产于岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸,为历史贡茶之一。外形似针,色泽深绿,冲泡时香气鲜嫩,汤色黄绿明亮,滋味爽口。芽头竖立于杯中,忽升忽降,故有“三起三落“之称。
为清明时节前后岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的优质茶区所产鲜嫩芽茶精制而成。全为单芽。冲泡后香清味爽,茶芽竖立于玻璃杯中,形成一道亮丽的风景。
一、岳阳银针加工有杀青、干燥两道主要工序,而福建的银针白毫,加工分萎凋与干燥两道工序;黄茶类君山银针,加工分杀青、闷黄、干燥三道工序,其中“闷黄”是黄茶特有的工序。
二、岳阳银针外形全为饱满的芽头,色泽绿润隐毫;而银针白毫外形满披白毫,色泽银亮;黄茶类君山银针色泽金黄光亮,满披银毫。绿茶类的针形茶有南京雨花茶、安化松针等,但它们是芽叶形,不是纯芽。
相关参考
岳阳银针是湖南岳阳君山区的特产,它是地理标志证明商标。
鸡片是陕西榆林府谷县的特产
泡椒鸡片是四川凉山德昌县的特产
锅贴鸡片是四川乐山沙湾区的特产
菠萝鸡片是河北唐山曹妃甸区的特产
芙蓉鸡片是黑龙江双鸭山四方台区的特产
炒番茄鸡片是天津红桥区的特产
炒芙蓉鸡片是山东泰安宁阳县的特产
天主堂鸡片是四川成都崇州市的特产
鸡片汤是四川成都青白江区的特产