岳阳银针是哪儿的特产吗?岳阳银针介绍
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岳阳银针是哪儿的特产吗?岳阳银针介绍
岳阳银针是湖南岳阳君山区的特产,它是地理标志证明商标。
产于岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸,为历史贡茶之一。外形似针,色泽深绿,冲泡时香气鲜嫩,汤色黄绿明亮,滋味爽口。芽头竖立于杯中,忽升忽降,故有“三起三落“之称。
为清明时节前后岳阳君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的优质茶区所产鲜嫩芽茶精制而成。全为单芽。冲泡后香清味爽,茶芽竖立于玻璃杯中,形成一道亮丽的风景。
一、岳阳银针加工有杀青、干燥两道主要工序,而福建的银针白毫,加工分萎凋与干燥两道工序;黄茶类君山银针,加工分杀青、闷黄、干燥三道工序,其中“闷黄”是黄茶特有的工序。
二、岳阳银针外形全为饱满的芽头,色泽绿润隐毫;而银针白毫外形满披白毫,色泽银亮;黄茶类君山银针色泽金黄光亮,满披银毫。绿茶类的针形茶有南京雨花茶、安化松针等,但它们是芽叶形,不是纯芽。
君山银针鸡片是哪儿的特产吗?君山银针鸡片介绍
君山银针鸡片是湖南岳阳君山区的特产
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
相关参考
君山银针鸡片是湖南岳阳君山区的特产
巴南银针是重庆巴南区的特产
太白银针是重庆万州区的特产
北路银针是福建宁德福鼎市的特产
万州银针是重庆万州区的特产,它是地理标志证明商标。
千岛银针是浙江杭州建德市的特产,它是地理标志产品。
银针鱼是辽宁大连长海县的特产
古劳银针是广东江门鹤山市的特产
政和银针白毫是福建南平政和县的特产
裕沁银针是甘肃陇南武都区的特产