宝庆朝天椒是哪儿的特产吗？宝庆朝天椒介绍

Posted 2021-12-27

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宝庆朝天椒是哪儿的特产吗？宝庆朝天椒介绍

宝庆朝天椒是湖南邵阳新邵县的特产

宝庆辣椒品种繁多，有灯笼椒、皱皮椒、牛角椒，五光十色。但最负盛名的是宝庆朝天椒。它在《中国蔬菜优良品种》一书中，已被列为全国6个辣椒优良品种之一。用它加工的宝庆干椒，久已闻名于世。辣椒原产南美洲的墨西哥和巴西，明代末期由海路传入中国，宝庆种植辣椒，历史悠久，清道光年间所修《宝庆府志》就有朝天椒的记载：“辣椒……小者为朝天辣椒，又名七姐妹，其味甚辣。”“七姐妹”往往是七个成簇，也有单生的。有似“天女散花”，但都小巧玲珑，尾尖朝上，上尖下圆，火红耀眼，人们统称为朝天椒。朝天椒的特点是果型细长，果皮较薄，表面光滑，种子粒小，辣味浓，有很高的营养价值，每100g红辣椒中，含维生素C达15-20mg，居蔬菜之冠，还含有丰富的维生素D和胡萝卜素，以及蛋白质、铁、钙、脂肪等。香辣可口，是调味佳品，可加工成干辣椒、剁辣椒、酱辣椒、辣椒油、辣椒粉等。辣椒还是一味良药，有生热发汗之功，能“温中下气，散寒、除温”，帮助消化，治疗伤风感冒。朝天辣的传统产地是在市郊兴隆坳。据1932年《湖南各县调查笔记》载：“邵邑七地，肥瘠参半，农产颇富……斗岭茶叶，兴隆坳之辣椒”还有邵阳县的黄亭市、隆回紫阳区、武冈米山等地，都是朝天辣椒的主要产区。从芒种到立冬，辣椒源源上市，有诗赞云：“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝，红装虽艳性刚直，亭亭玉立斗娇阳”。
　　

宝庆竹刻是哪儿的特产吗？宝庆竹刻介绍

宝庆竹刻是湖南邵阳大祥区的特产,它是国家级非物质文化遗产。

湖南省邵阳市旧称宝庆府，地处湘西南，是湖南西南部政治、经济、文化的中心。宝庆属西高东低半山区半丘陵地貌，盛产楠竹，自古竹器制作业十分发达，是中国竹文化的主要发源地之一。
　　宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。明代编修的《宝庆府志》，曾记载过万历年间宝庆竹刻名师潘一龙及其竹艺作品的情况。清代康熙年间，宝庆竹刻艺人王尚智发明了翻簧工艺和翻簧竹刻。以此法制作竹刻时，艺人将竹子去青去节，剥削出竹簧，经煮、晒、碾等工序后，压平贴于木胎或竹胎之上，再抛光打磨，运用不同的手法在上面雕刻人物、山水、花鸟。竹簧雕刻色泽犹如象牙，格调高雅，一经问世，即成为达官贵人和文人雅士竞相收藏的珍品，并被宫廷定为贡品和外交礼品。曾在“巴拿马太平洋万国博览会”上荣获金质奖章；1950年，政务院特定8件宝庆翻簧竹刻工艺品，作为毛泽东主席出访苏联向斯大林祝寿的礼物。
　　宝庆竹刻的雕刻技艺种类齐全，题材丰富，手法别致，仅刀法就多达二十余种。宝庆竹刻的历代大师们擅长于将自己高超的艺术表现技巧与文人的审美情趣和中国古典书画的意境融会贯通，创造了无数精美的竹刻艺术作品，具有极高的艺术价值和文化内涵。
　　宝庆竹刻这朵民间艺术奇葩虽然在历代战乱和20世纪60年代屡受严重摧折，仍顽强地生存了下来。但在20世纪90年代邵阳原有的9家竹艺厂全部破产倒闭，技师流散全国各地，现仅存的二十多名老艺人亦年事渐高。宝庆竹刻正濒临消亡，亟待抢救、保护。