五彩鲜贝是哪儿的特产吗？五彩鲜贝介绍
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五彩鲜贝是哪儿的特产吗？五彩鲜贝介绍
五彩鲜贝是湖南邵阳邵阳县的特产
五彩鲜贝
【菜名】 五彩鲜贝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美. 【原料】 鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量. 【制作过程】 (1)将胡箩不球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆. (2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透. (3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.
金钱鲜贝合是哪儿的特产吗？金钱鲜贝合介绍
金钱鲜贝合是浙江温州洞头区的特产
新鲜贝肉，配以虾泥、咸蛋黄、生猪肥膘、荸荠碎、葱白等原料，外沾面包屑，炸制成菜，形似金钱，食之香脆鲜嫩
( 温州) (暂无图片，欢迎提供。)
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