衡阳煎冬瓜是哪儿的特产吗？衡阳煎冬瓜介绍
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衡阳煎冬瓜是哪儿的特产吗？衡阳煎冬瓜介绍
衡阳煎冬瓜是湖南衡阳蒸湘区的特产
原料：冬瓜750克，红干椒1克，大蒜泥2克，葱花1克，熟猪油50克，酱油1克，味精1克，细盐2克。制法：冬瓜去皮内瓤，洗净，剞横直距离5毫米的棋盘式花刀，再载长、宽3厘米的块，干红椒洗净切细末等用。炒锅置旺火上，放入熟猪肉50克烧到七成热，将冬瓜下锅，先煎外面，后煎里面，两面呈淡黄色，放干椒末、大蒜泥、细盐、酱油、加清水100克将冬瓜焖烂，收干水分，加味精盘即成。特点：溶烂香辣。
衡阳湘莲是哪儿的特产吗？衡阳湘莲介绍
衡阳湘莲是湖南衡阳珠晖区的特产
湘莲是衡阳名产之一。其莲子粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，可直接煮食，也可加工成糕点、罐头、蜜饯等，是衡阳宴席上的必需品.
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