杨梓坪红椒炒羊肉是哪儿的特产吗？杨梓坪红椒炒羊肉介绍
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杨梓坪红椒炒羊肉是哪儿的特产吗？杨梓坪红椒炒羊肉介绍
杨梓坪红椒炒羊肉是湖南衡阳衡东县的特产
杨梓坪红椒炒羊肉
杨梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情（主料：羊肉，副料：红辣椒）
莫道羊儿肉味臊，名厨烹制有高招；
红椒炒出香甜辣，发汗驱寒胜药膏。
水炒羊肉是哪儿的特产吗？水炒羊肉介绍
水炒羊肉是陕西榆林绥德县的特产
水炒羊肉：因烹炒羊肉时，不用油只用水，故名“水炒羊肉”。用鲜嫩的前胛或后腿肉，辅以花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝等佐料制成。水炒羊肉的特点，一是快，烹炒时间只需一两分钟；二是香，味道醇厚，越吃越香；三是鲜，不腥不膻，口感新鲜；四是嫩，酥软渲滑，易嚼易化。拌面、就饼皆宜，下酒、配饭犹佳。凡品尝之人，无不吃而不忘，交口叫绝。
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从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。更重要的是，两者搭配既能减少白萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味。 如何去掉羊膻味？炒羊肉的方法 如何去掉羊膻味？
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淮安红椒是江苏淮安清江浦区的特产,它是地理标志证明商标,地理标志产品。
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